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Mit der Pflanzung von vier Elsbeeren - Baum des Jahres 2011 - auf der Liegewiese am Stausee Ehmetsklinge und der Platzierung einer stattlichen Holzbank von 5 m Länge wurden am Naturparkzentrum die ersten Ausrufezeichen zum internationalen Jahr der Wälder gesetzt. Der Auftakt einer ganzen Reihe von Naturpark-Aktivitäten zum internationalen Jahr der Wälder, von der Pflanzaktion bis zur Pilzausstellung. Den Höhepunkt bilden die Aktionswochen am Naturparkzentrum vom 21. Mai bis 26. Juni unter dem Namen "WaldZeit". Dahinter verbergen sich Ausstellungen und Aktionen zum internationalen Jahr der Wälder mit Wildtiertag, Holzsonntag, Vorträgen, Führungen und weiteren Veranstaltungen für Waldfreunde.
Die „schöne Else“, wie die Elsbeere auch genannt wird, besticht durch eine attraktive und relativ späte Blüte, eine traumhafte Herbstfärbung und Früchte, aus denen man hochwertige Delikatessen herstellen kann. Im Naturpark gehört die seltene Elsbeere zu den typischen Begleitbaumarten der Eichenmischwälder. Sie mag das hiesige Weinbauklima und kommt mit den oft schweren Böden gut zurecht. Naturparkgeschäftsführer Dietmar Gretter hofft, dass die Pflanzaktion in den Mitgliedskommunen des Naturparks viele Nachahmer findet und würde sich wünschen, dass sich der Naturpark nach dem Vorbild der österreichischen Region Wiesenwienerwald zum baden-württembergischen „Elsbeerreich“ entwickelt. Mit der Verbindung von Ökologie, Holzqualität, landschaftlicher Ästhetik und Genuss verkörpert die Elsbeere geradezu idealtypisch die Werte, für die der Naturpark steht. Vom 21. Mai bis zum 26. Juni ist der Elsbeere, ihrer Biologie und Verwendung, eine eigene Ausstellung im Naturparkzentrum gewidmet.
Die Aufstellung der Holzbank gemeinsam mit dem Kreisforstamt Heilbronn ist Teil einer landesweiten Aktion, mit der auf das auf das Jahr der Wälder hingewiesen wird. Die eigens gestalteten Holzbänke, fünf Meter lang und aus massivem Holz gefertigt, werden im ganzen Land als Werbeträger für das Jahr der Wälder aufgestellt. Rund 800 Holzbänke bringen das Holz und damit den Wald als wichtigsten nachwachsenden Rohstoff in viele Gemeinden des Landes. Nur wenige dieser hölzernen Sitzgelegenheiten bieten wohl einen vergleichbar schönen Ausblick wie die Bank am Naturparkzentrum, mitten im Naturpark, in der Natur. Die Bank umfasst exakt die Holzmenge, die in den Wäldern im Landkreis Heilbronn innerhalb zwei Minuten wächst - ein Symbol für die Nachhaltigkeit dieses Wirtschaftszweiges.
Am 20. Dezember 2006 hat die Generalversammlung der UNO das Jahr 2011 zum Internationalen Jahr der Wälder erklärt. „Forests for People – Wälder für Menschen“, so das Motto dieses Jahres. Damit soll die Aufmerksamkeit der Weltöffentlichkeit auf das lebenswichtige Ökosystem Wald gerichtet werden. Ausführliche Informationen zum Internationalen Jahr der Wälder finden sich unter www.wald2011.de